Veg Borá e Teva celebram dez anos de história com programações especiais

Em julho de 2016, a feira vegana de pequenos produtores Veg Borá dava seus primeiros passos na Tijuca. A estreia foi modesta: apenas 14 expositores reunidos em uma escola de dança. Dez anos depois, a feira comemora sua primeira década neste domingo (16), das 12h às 18h, na Fundição Progresso (Rua dos Arcos, 24, Lapa), com mais de 50 marcas e entrada gratuita.

A feira itinerante vai reunir expositores de gastronomia, moda sustentável, artesanato e decoração, além de um bazar com produtos produzidos por abrigos de animais. Nomes conhecidos entre os frequentadores marcam presença como Hoba, Levain Niterói, Mona Tures, Enok e Branvas. A edição também marca a estreia de marcas como Zuid, de cervejas artesanais, Mr. Duim, de pastas de amendoim 100% integrais, e D’Mattos, de moda sustentável.

A festa terá ainda campanha de adoção de animais resgatados e homenagens a nomes importantes do movimento vegano no Rio. O mestre de cerimônias será Ricardo Laurino, vice-presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira, uma das principais organizações de difusão do vegetarianismo e veganismo no país. A comemoração também tem um lado beneficente: toda a renda obtida com a venda dos ecocopos temáticos de aniversário será destinada ao Santuário das Fadas, que atua no resgate e cuidado de animais.

E não é só a Veg Borá que comemora uma década de trajetória neste mês. Em Ipanema, o Teva Bistrô (Av. Henrique Dumont, 110, loja B) também comemora uma década de história. Pioneiro na culinária vegetal contemporânea no Brasil, o restaurante é o primeiro do país a receber a certificação Empresa B e também aderiu ao programa Carbon Free Brasil, que compensa as emissões de carbono através de projetos de energia renovável. Para marcar a data, a casa promove uma programação especial entre os dias 15 e 21 de agosto.

Ao longo da semana, algumas promoções fazem parte da comemoração: cappuccino de cortesia no café da manhã; segunda taça de sangria ou clericot por conta da casa, na compra da primeira; e menu executivo completo pelo preço do prato principal, de segunda a sexta-feira. Haverá ainda noites temáticas e o retorno de pratos do chef Daniel Biron que marcaram a trajetória do restaurante.

No sábado (15), a tradicional feijoada 100% vegetal é acompanhada por roda de samba e taça de Pi Kombuchá de cortesia para a clientela. No domingo (16), dia oficial do aniversário, a sobremesa fica por conta da casa, com bolo toffee de maçã. Já na segunda (17), voltam ao cardápio alguns clássicos do Teva: tofu picante, nasi goreng e espaguete de pupunha.

A programação segue na terça (18), com a Noite do Taco e a promoção de dois tacos pelo preço de um. Na quarta (19) e na quinta (20), a culinária japonesa ganha destaque. Para fechar a semana, a Noite do Burger, na sexta (21), será realizada em parceria com Amazonika e Basi.co. Na compra de um hambúrguer, o cliente ganha meia-porção de batata frita trufada. O Teva funciona de segunda a domingo, das 8h às 23h.