Autor: felipe

Fogo de Chão
No Fogo de Chão, além do tradicional rodízio, com opções de cortes clássicos e nobres a exemplo de picanha, costeleta de cordeiro e costela premium, será disponibilizada uma vasta mesa de saladas que inclui salada de tender com abacaxi, aalada agridoce de aaçã com nozes, salada de salsão com arroz negro, queijo Brie com geleia de damasco e surubim defumado, entre outras. Como acompanhamentos serão servidas guarnições selecionadas para as comemorações como farofa agridoce, cebola à milanesa e banana e polenta fritas. Também irão integrar os menus especiais alguns pratos típicos como leitão à pururuca, além de arroz à grega e lentilha. O jantar especial será servido a partir das 20h. Para a unidade da Barra da Tijuca, o valor das ceias é R$ 329,00 por adulto. Na unidade Botafogo, o valor é R$ 445,00. As casas terão apresentação de DJ durante a noite especial. As sobremesas, bebidas, taxa de rolha (R$89,00) e outros itens serão cobrados à parte, e crianças até 6 anos não pagam. Reservas em: https://www.fogodechao.com.br ou @fogodechaobr.
Fogo de Chão. Av. Reporter Nestor Moreira, s/nº, Botafogo. Barra Shopping. Av. das Américas, 4.666, portaria F. @fogodechaobr

+ Um roteiro de restaurantes para encomendar ceia para o Ano Novo no Rio

Hilton Barra
Um ano novo com bons petiscos e aperitivos, e bela vista da Lagoa da Barra. O Hilton oferece seis aperitivos sugeridos pelo chef, como crocante de salmão marinado e creme de aneto, escondidinho de carne seca com abóbora gratinado e brandade de bacalhau com batata baroa. Entre as bebidas disponíveis estão as não alcoólicas, cerveja, gim, vodka, vinhos e espumante. O valor do buffet por pessoa é de R$ 174,00 (mais taxa) e inclui pelo menos três horas de serviço, entre 18h e 21h. As bebidas são adquiridas à parte com valores a partir de R$ 65,00 por pessoa ou por meio de comanda individual.
Hilton Barra Rio. Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1430, Barra da Tijuca. Reservas e informações: eventos.rio@hilton.com. WhatsApp: (21) 96738-7848. @hiltonbarrario

Hotel Fasano
O programa de hospedagem de fim de ano do Hotel Fasano Rio é uma das opções mais luxuosas da virada, de frente para o mar de Ipanema. Na noite do dia 31 de dezembro, será oferecida a ceia de Réveillon aberta também a não hóspedes (sujeita a disponibilidade), uma experiência composta por entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa criada especialmente pelo chef executivo do Fasano Rio, Luigi Moressa, acompanhada de champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs, vinhos branco e tinto e bebidas não alcoólicas (mediante reserva feita separadamente da hospedagem). A celebração no Rooftop começa a partir das 23h e segue até às 4h, com drinques e soft drinques incluídos. O programa de hospedagem para o fim de ano contempla reservas de no mínimo quatro noites, com check-in no dia 28 de dezembro.
Fasano Rio. Avenida Vieira Souto, 80, Ipanema. Reservas de ceia no tel.: (21) 3202-4249. @fasano

L’Etoile
Para o o Réveillon, o L’Etoile, restaurante francês do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, oferece a hóspedes e visitantes uma experiência gastronômica especial, comandada pelo chef Juan José Molina. O menu degustação de oito tempos inclui ostras frescas com caviar Beluga; tartar de camarão ao gel de tomate; filé mignon com foie gras; e salmão com crosta de batatas ao molho champagne. Nas sobremesas, pavlova com frutas vermelhas e entremet de maracujá. A ceia de Réveillon será servida no dia 31 de dezembro, das 20h à 1h, por R$ 2.200,00 (mais 10%). As reservas podem ser feitas pelo e-mail: riosireservas.festas@marriott.com, ou pelo telefone (21) 99129-3828.
Sheraton Grand Rio Hotel & Resort. Av. Niemeyer, 121, São Conrado. @letoilerio

QCeviche
O restaurante peruano do hotel Mercure Boutique oferece menu all inclusive, open bar e música ao vivo para a virada. Com a queima de fogos mais famosa do mundo como pano de fundo, a festa privada conta com ambientes exclusivos, permitindo acesso ao calçadão. Elaborado pelo chef Javier Beltran, o menu oferece pratos especiais e um serviço sofisticado de bufê volante. Entre as opções de entradas, pastéis, makimono Filadélfia, poke de atum, croquete de grão-de-bico com gorgonzola e tostada de steak tartare com aioli defumado são algumas das possibilidades. Entre os pratos principais, o cardápio conta com risoto de cogumelos com escalope de filé mignon, palito tropical (salmão, melão, pimentão), quinoa cremosa com camarão grelhado, linguine com ragu de porco e farofa de biscoito, yasaitane de atum vegano, e linguine de abobrinha com pesto de rúcula e castanha de caju. A festa contará com um open bar premium, incluindo Moscow Mule, Caipifrutas de cachaça/vodka, Gin Tônica, Gold Rush, Cosmopolitan, cervejas Corona e Stella, energéticos Red Bull, refrigerantes, água e mate. A DJ Aura Blercomandará o som ao longo da noite, e a bateria Explosão de Elite da Mangueira trará um aquecimento especial para o Carnaval, com os maiores clássicos do samba.
QCeviche, Av. Atlântica, 2554, Copacabana. Reservas e informações pelo e-mail: hb215-gr@accor.com, ou tel.: (21) 3545-5100. @qcevicherio

Quitéria
O restaurante de Ipanema, a poucos passos da praia, elaborou um menu variado, com pratos como Bacalhau ao molho de camarão, purê de batata com pequi, farofa de coco. E o Nhoque de banana da terra, bechamel de taioba, grana padano sítio solidão, e castanha de caju picante, entre outros. Há sobremesas como a Torta de chocolate brasileiro, licuri, sorvete e caramelo salgado de umburana, e terra de cacau. O esquema inclui uma taça de espumante, além de um café com petit four. Será no dia 31, das 20h à 0h. O preço é de R$ 359,00. Crianças até 5 anos não pagam, e de 6 a 12 pagam a metade do preço. Reservas pelo e-mail: reservas@ipanemainn.com.br. Ou telefones: (21) 2529- 1000 e (21) 96746-0778.
Quitéria. Rua Maria Quitéria, 27, Ipanema. @quiteria.rio

Rede Windsor
Alguns hotéis da Rede Windsor, localizados na Zona Sul e Barra da Tijuca, oferecerão uma ceia completa para celebrar o Réveillon, no dia 31, das 21h às 2h. Em Copacabana, de frente para a queima de fogos, haverá ceias com menus completos nos hotéis Windsor Excelsior (opções na cobertura com DJ ou no restaurante com música ao vivo, preço adulto de R$ 2.100,00) e Windsor Leme (no restaurante com música ao vivo, preço adulto de R$ 1.100,00). Ainda na Zona Sul, o Windsor Florida, no Flamengo, também terá ceia, além de música ao vivo, DJ, e recreação infantil (preço adulto de R$ 560,00). As unidades oferecerão um bufê completo, incluindo pratos e sobremesas, além de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Para quem optar por celebrar a chegada de 2025 na região da Barra da Tijuca, as opções são os hotéis Windsor Barra (adulto a R$ 1100,00) e Windsor Marapendi (adulto a R$ 1100,00), que vão oferecer atrativos como clube de recreação infantil, ambiente decorado, música ao vivo e DJ, além da tradicional queima de fogos em suas coberturas, que terão acessos bloqueados. @windsorhoteis

Venga! Chiringuito
Com vista privilegiada para a Praia de Copacabana, localizado no famoso calçadão, o Venga! Chiringuito terá a sua já tradicional festa de Réveillon. A festa ocorre das 21h às 2h, ao som do DJ Maurício Bala, e inclui menu com receitas especiais da gastronomia espanhola, bebidas não alcoólicas e uma garrafa de cava (para cada duas pessoas). No cardápio, estarão pedidas como rolinho crocante de atum e aioli de avocado, mini hambúrguer, ostras com vinagrete de caju, polvo com batatas e azeite de páprica, pescado com molho de açafrão, canelone de costela com pururuca, churros com doce de leite, entre outros. Os ingressos custam a partir de R$ 790,00. Crianças de 5 a 10 anos pagam meia e com menos de 5 anos não pagam. Informações e reservas no tel.: (21) 3264-9806, e Whatsapp: (21) 99937-5948
Venga! Chiringuito. Av. Atlântica, 3880, Copacabana. @vengabardetapas

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Forbes, a mais conceituada revista de negócios e economia do mundo.

A indústria vitivinícola sul-americana está em ebulição, e uma das notícias mais recentes que confirmam essa tendência é a aquisição da vinícola mendocina Renacer — fundada em 2003 pelo chileno Patricio Reich — pelo Grupo Vitivinícola Miolo, do Brasil.

Essa transação, cujo valor não foi divulgado, representa uma aposta significativa do gigante brasileiro no mercado argentino, abrindo um novo capítulo na história de ambas as vinícolas e consolidando a crescente interconexão entre as indústrias vitivinícolas de Argentina e Brasil.

Miolo: Um Império em Crescimento

Com sede em Bento Gonçalves, no coração do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, o Grupo Miolo tem uma longa tradição vitivinícola italiana, mantida viva por gerações desde a fundação da vinícola, em 1897.

Como destaca Adriano Miolo, CEO e enólogo da empresa: “Em nossa região, as variedades mais cultivadas são chardonnay e pinot noir, para espumantes, e, para vinhos tranquilos, o merlot.”

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Os 30 hectares que o Grupo Miolo adquiriu da família chilena Reich

Com quatro projetos no Brasil, a Miolo produz cerca de 10 milhões de garrafas anualmente e exporta para mais de 40 países. Suas 1.000 hectares de vinhedos próprios, distribuídas entre quatro vinícolas, demonstram a dimensão de uma operação que poucos conseguem igualar, não apenas na América do Sul, mas também no mundo.

Além disso, a empresa fez do enoturismo uma parte fundamental de sua estratégia, atraindo mais de 500.000 visitantes anuais a suas instalações no Brasil. “No Brasil, trabalhamos muito o enoturismo, e cada vez mais turistas brasileiros vêm a Mendoza”, afirma Adriano Miolo, que enxerga o negócio de forma mais ampla que apenas vinhos.

Renacer: Prestígio Reconhecido Globalmente

Localizada em Luján de Cuyo, Mendoza, a vinícola Renacer foi fundada em 2003 pela família chilena Reich. Após 20 anos de operações, consolidou-se como uma marca de renome internacional, exportando para mais de 40 países e recebendo reconhecimentos da prestigiada revista Wine Spectator, que a colocou entre os 100 melhores vinhos do mundo.

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Vinhedos com mais de 70 anos da vinícola Renacer, agora do Grupo Miolo

Como expressa o comunicado de despedida da família Reich: “Desde o início, estabelecemos um objetivo ambicioso: posicionar a Renacer como um referencial de qualidade e excelência no mundo do vinho.”

A vinícola conta com vinhedos próprios, uma moderna infraestrutura equipada com alta tecnologia e um restaurante de alta gastronomia — candidato às estrelas Michelin neste ano —, complementando sua oferta de enoturismo.

Uma Aliança Estratégica: Argentina, Brasil e Chile unidos

A aquisição da Renacer pela Miolo não é apenas uma transação comercial; trata-se de uma aliança estratégica que une a experiência e o alcance do Grupo Miolo ao prestígio e à qualidade da Renacer.

Como afirma Adriano Miolo: “Para nós, a Renacer é uma vinícola boutique completa, com vinhedos próprios, uma infraestrutura muito bem equipada e tecnologia de ponta, além do enoturismo, algo muito importante para nós.”

Esse projeto representa o “quinto terroir” para a Miolo, marcando uma expansão geográfica significativa e integrando elementos como solo, topografia, clima, biodiversidade e altitude.

A aquisição também visa fortalecer o mercado brasileiro de vinhos argentinos. “O mercado de vinhos argentinos cresce muito no Brasil. Nos últimos anos, o vinho argentino é o segundo mais vendido aqui, depois do chileno”, explica Adriano Miolo.

“O brasileiro tem uma imagem muito positiva do vinho argentino, percebendo-o como de altíssima qualidade”, acrescenta, destacando o fanatismo crescente pelo Malbec mendocino entre os consumidores brasileiros.

Mais que uma Aquisição: um Intercâmbio de Conhecimentos

A operação vai além de uma simples compra. A Miolo prevê um intercâmbio significativo de conhecimentos, tecnologias e experiências entre as duas vinícolas.
Ao ser questionado sobre possíveis mudanças, Adriano Miolo explica: “Não pretendemos alterar os estilos dos vinhos, por isso é muito importante manter a equipe local.”

A Renacer se beneficiará da experiência da Miolo em produção em larga escala e enoturismo, enquanto a Miolo poderá expandir seu portfólio com vinhos argentinos de alta qualidade, direcionados a um mercado em crescimento.

Enoturismo: Um Motor de Crescimento

Divulgação

Espumantes da vinícola Miolo

Tanto a Miolo quanto a Renacer reconhecem a importância do enoturismo no negócio do vinho na Argentina. A aquisição permitirá à Miolo ampliar sua oferta enoturística, atraindo um público crescente de brasileiros interessados em experiências vitivinícolas em Mendoza, uma das poucas províncias com voos diretos do Brasil.

Como comenta Adriano Miolo: “Poderemos criar experiências para os brasileiros que nos visitarem e incentivá-los a comprar nossos vinhos no Brasil.”
Ele, que estudou enologia na Faculdade Don Bosco, em Mendoza, há mais de 30 anos, destaca a evolução do enoturismo mendocino e sugere melhorias na conectividade aérea como chave para o crescimento futuro.

O Futuro da Indústria Vitivinícola Sul-Americana

A união entre Miolo e Renacer simboliza o crescimento e a integração da indústria vitivinícola sul-americana. O investimento brasileiro no mercado argentino reflete a confiança no potencial da região para produzir vinhos de alta qualidade.

A sinergia entre as vinícolas, combinando a experiência da Miolo com o prestígio da Renacer, promete um futuro brilhante para a marca, fortalecendo a presença dos vinhos argentinos no Brasil e consolidando a posição de ambas no cenário internacional.

A transação também destaca o enoturismo como motor de desenvolvimento para a indústria. Sob a direção da família Miolo, esse novo capítulo na história da Renacer promete crescimento e sucesso, um verdadeiro “Renascimento” para a icônica vinícola mendocina. Qual será a próxima surpresa?

O post Adriano Miolo investe na Argentina e dá Forma a Uma Gigante Vitivinícola no Brasil apareceu primeiro em Forbes Brasil.

Artesanos Bakery
A Artesanos Bakery preparou cardápio completo para o Réveillon. Na área das entradas há exemplos como os Bolinhos de Bacalhau (R$ 169,00, aprox. 1kg, congelados). A Pastinha de Bacalhau Artesanos (R$ 58,00, aprox. 500g) é temperada com toque de azeitonas, acompanha Grissinis de Parmesão Artesanos. Na categoria de pratos principais, merece atenção o Lombinho com Bacon (R$ 259,00, aprox. 2.3kg), com molho de laranja e batatas coradas. O Bacalhau às Natas (R$ 289,00, aprox. 1kg) é Bacalhau cremoso tradicional feito com um delicado Creme de Natas, e farofinha crocante com Queijo Parmesão 18 meses de cura. A sobremesa traz pedidas como a Guirlanda de Natal (R$ 119,00, 10 pessoas), brownie em formato de guirlanda feito com chocolate Callebaut, finalizado com uma ganache belga e decorado com morangos e chocolate belga. A Pavlova (R$ 129,00, 6 pessoas) é feita com merengue francês, crocante por fora e macia por dentro. Recheada com creme belga e calda de frutas vermelhas da casa, finalizada com chantilly e frutas vermelhas da época. As encomendas para o Réveillon podem ser feitas até 29/12. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (21) 96691-0169 ou diretamente na unidade Recreio. Av. Genaro de Carvalho, 1.435.

+ Feira das Yabás no CCBB, pré-Réveillon no Al Farabi e baile na Lapa

Bar de Sto António
O Bar de Sto António, preparou um cardápio especial para as celebrações de fim de ano. Para iniciar, entradas irresistíveis, que incluem a leve e fresca Salada do Mar – polvo, lula e camarão ao limão com tomate e cebola – (R$ 250,00 450g), e o Atum Escabeche, lombo de atum em vinagrete com cebolas roxas (R$ 158,00, 450g), entre outras. De pratos principais, o cardápio oferece pratos diversos como o clássico Bacalhau do Chef, de lombo assado com batatas ao murro, cebolas caramelizadas, ovo cozido e brócolis (R$ 258,00 para 2 pessoas; R$ 507,00, para 4 pessoas). Outra opção é o Arroz de Pato com Chouriço Português (R$ 168,00, 2 pessoas; e R$ 288,00, 4 pessoas). As Rabanada com Caramelo Salgado e Creme Inglês (R$ 128,00 6 unidades) estão entre as sobremesas. Pedidos de Ano Novo até 29 de dezembro, para retirada no dia 31 de dezembro até 11h. Rua Humberto de Campos, 827-B, Leblon. Tel/WhatsApp.: 3518-0810.
https://www.instagram.com/bardestoantonio/
@artesanos.bakery

Farrapos Wine Bar
O Farrapos Wine Bar tem itens como saladas de polvo (R$ 250,00, 1 kg), preparada com tentáculos tenros e tempero especial; e de bacalhau (R$ 230,00, 1 kg), com lascas de bacalhau, grão de bico e ovo com temperos do chef. Para os principais, destaque para o bacalhau com natas (R$ 299,00 para quatro pessoas), com lascas de Gadus Morhua, batata, cebola e creme de leite, gratinado ao forno. Sobremesas tradicionais portuguesas, como pastel de natas (R$ 60,00, seis unidades) e toucinho do céu (R$ 240,00), completam o cardápio. Pedidos para o Réveillon até 30/12, às 12h, com retirada dia 31, das 13h às 17h. Contato: (21) 3518-2654; ou WhatsApp: (21) 99890-6629. Rua Anita Garibaldi, 83-C, Copacabana.

Loire Bistrô
Entre os destaques do menu do restaurante francês estãoa quiche de queijo e alho-poró, clássica torta francesa com recheio cremoso de queijo e alho-poró (R$ 105,00, serve até seis pessoas); o croquete de cordeiro, servido com molho de hortelã (R$ 95,00, serve 10 unidades). Entre os pratos principais, o arroz de pato com azeitona verde e cebola crocante (R$ 298,00, serve até cinco pessoas); chester assado com tempero especial e farofa natalina (R$ 320, serve até seis pessoas). Como acompanhamentos, purê de batata com ervas (R$ 89,00/kg); legumes assados com mel e alecrim (R$ 89,00/kg). Para sobremesa, destaque para as tradicionais rabanadas natalinas (R$ 89,00, seis unidades). As encomendas podem ser realizadas diretamente pelo WhatsApp: (21) 97999-3403. Vogue Square. Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca.

Tasca Carvalho
Entre as opções de entrada da Tasca Carvalho, para começar a ceia, os tradicionais bolinhos de bacalhau (R$ 72,00 12 unidades); as pataniscas de bacalhau (R$ 84,00 12 unidades); e a salada de polvo, com tentáculos de polvo e batata calabresa (R$ 250,00 o quilo). Entre os principais, que servem quatro pessoas, estão o bacalhau da Tasca (R$ 499,00), postas de Gadus Morhua à dorê com batatas coradas e cebolada de camarões, acompanha arroz de brócolis; e o bacalhau à lagareiro (R$ 499,00), postas de Gadus Morhua grelhado, servido com batatas ao murro, brócolis, ovo, azeitonas e regado no azeite extravirgem. Para sobremesa, quindim (R$ 66,00, seis unidades); toucinho do céu (R$ 180,00) ou pastel de natas (R$ 60,00, seis unidades). Pedidos de Ano Novo até o dia 30, com retirada dia 31, das 13h às 17h. Encomendas pelo telefone 2146-8858 e 99890-6629. Rua Ronald de Carvalho, 266-D, Copacabana.

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Tragga Del Mar
O Tragga Del Mar oferece opções que destacam os sabores do mar, ideais para celebrar o Ano Novo com sofisticação. Nos destaques do menu estão, entre as entradas, os bolinhos de bacalhau, preparados com bacalhau desfiado e temperos especiais (R$ 89,00, 12 unidades); entre outras. De pratos principais, arroz cremoso de bacalhau, com azeitonas pretas, tomate cereja e palha de batata-baroa (R$ 379,00, serve até cinco pessoas); bacalhau colonial, preparado com azeite, alho e brócolis (R$ 359,00, serve até cinco pessoas). Como sobremesas, destaque para o cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$ 189,00, serve de 10 a 12 fatias). As encomendas podem ser realizadas diretamente pelo WhatsApp do Tragga Del Mar: (21) 97999-3403. Vogue Square. Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca.

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Feira das Yabás no CCBB
A Feira das Yabás na praça da Pira Olímpica, na área externa do CCBB, no Centro, será marcada pela tradicional roda de samba do seu criador, o sambista Marquinhos de Oswaldo Cruz e sua banda, além de convidados especiais como Velha Guarda do Império, Pretinho da Serrinha e banda.  O evento é neste sábado (28), das 12h às 19h, e homengeia as Yabás ou Tias, que oferecem ali as comidas tipicamente brasileiras, com um toque africano. São mais de 10 barracas, cada uma delas com sua especialidade. Cada tia pertence a uma tradicional família de compositores (ligados à região de Oswaldo Cruz, em Madureira) e patronos das escolas de samba do local (Portela, Império Serrano).
CCBB. Rua Primeiro de Março, 66, Centro. @ccbbrj

+ Só fervo! 10 festas para curtir no Rio entre o Natal e o Réveillon

Al Farabi com samba
No coração do Centro do Rio, o Al Farabi convida cariocas e turistas a celebrarem o pré-réveillon com uma programação gratuita repleta de samba e cultura. Localizado na charmosa Rua do Mercado, com vista para o Boulevard Olímpico, o espaço se transforma em um verdadeiro ponto de encontro cultural ao ar livre, com mesas espalhadas, brinquedos para as crianças e uma atmosfera descontraída. No dia 27 de dezembro tem o grupo Flor do Samba, composto exclusivamente por mulheres, às 18h. E sábado (28) tem a banda do Bola Preta às 15h.
Al Farabi. Rua do Mercado, 34, com entrada pelo Boulevard Olímpico. Reservas pelo telo.: 3553-1518. @alfa_bar_e_cultura

Suru Baile
Para encerrar o ano com chave de ouro, na segunda (30) vai rolar a festa no Suru Bar, na Lapa. Das 19h às 2h, o DJ Kibse7e vai comandar o Suru Baile. No repertório, pop, charme, R&B, funk, rap e hip hop. O traje verde e (ou) rosa é “obrigatório” (e quem for ganha um shot de uísque Jameson). Os trabalhadores dos setores de alimentos e bebidas têm 20% de desconto na conta. Para beber, a dica é pedir os coquetéis mais vendidos: Mangaleta (vodka, purê de manga com pimenta malagueta e espuma de gengibre, R$ 26,00), Zé (Cynar, cachaça, limão, mel e hortelã, R$ 24,00) e o Muquira (Campari e tônica de laranja, R$ 23,00), uma homenagem ao Serjão, do Galeto Sat’s.
Suru Bar: Rua da Lapa, 151. Lapa. Tel.: 3591-1524. @surubar.rj

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Adega Santiago
A Adega Santiago prepara um combo especial para delivery. Serve até duas pessoas e inclui: burrata artesanal com tomates braseados; croquete misto de jamón e pato (seis unidades); bacalhoada portuguesa e dois pastéis de nata, no valor de R$ 535,00. estará disponível no dia 24 até as 16h. Os pedidos podem ser feitos via delivery pelo whatsapp (21) 3900-1605 ou retirados no próprio restaurante. A Adega Santiago fica no Village Mall, na Av. das Américas, 3900, 2º piso, Barra da Tijuca, tel.: (21) 3900-1605. @adegasantiago

+ Gelados: quatro novas sorveterias abrem as portas no Rio

Casa Horto
A Casa Horto apresenta para este fim de ano uma seleção de ceias e cestas natalinas assinadas pelos chefs Adair Herrera e Luiza Veiga, e curadoria do P’Alma, Pátio e Empório. A ceia oferece uma seleção de pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Entre as opções, o destaque vai para o peru de natal que acompanha molho artesanal de laranja (R$ 595,00), o pernil suíno com toque de abacaxi caramelizado (R$ 185,00), o tender com molho de cereja (R$ 395,00), o pernil de cordeiro (R$ 445,00) e bacalhau confitado (R$ 545). Há opções de acompanhamentos e entradas como o arroz de amêndoas (R$ 95,00), o rroz de pato (R$ 360,00), e o salpicão de frango defumado (R$ 120,00). Além de sobremesas como cheescake de doce de leite (R$ 380,00), Mud cake (R$ 360,00) e as tradicionais rabanadas (R$ 12,00 a unidde). A ceia de Natal estará disponível para retirada no dia 24, entre 10h e 16h. A Casa Horto fica na Rua Pacheco Leão, 696, Jardim Botânico. @casahorto

Casa Mohamed
A Casa Mohamed, restaurante de comida árabe em Ipanema, oferece um menu especial, sob encomenda, para o Natal. Os pratos servem de duas a três pessoas, como salada de lentilha com grão de bico (R$ 68,00), bacalhau gratinado e arroz branco (R$ 209,00), bacalhau à gomes sá com arroz branco (R$ 209,00), rosbife de mignon e arroz com passas e castanha (R$ 185,00), entre outros. Os pedidos podem ser feitos até o dia 23 para o Natal, pelos telefones 3435-4977; 98348-5657 ou presencialmente. Fica na Rua Vinicius de Moraes, 149, Ipanema. @casamohamed.rio 

Gato Café
A casa que tem gatinhos fofos por todos oslados, desde os animais para adoção às delícias temática, oferece especialidades como o milkshake de rabanada, que combina base de frappé, canela, chantilly colorido, gelo, marshmallows e uma decoração com granulado branco e ganache (R$ 32,50). O clássico panetone ganhou uma nova versão com o Brigatone (R$ 5,00 a unidade; R$ 8,00 duas unidades): brigadeiro branco recheado com chocotone, decorado com granulado dourado e enfeites natalinos. Tiras da delícia poderão ser pedidas como acompanhamento das bebidas quentes do cardápio. Os gatinhos residentes nas unidades, disponíveis para a adoção, estarão vestidos a caráter, com roupinhas e adereços temáticos natalinos. No dia 24, as unidades estarão abertas até às 18h, perfeitas para quem deixou as compras para a última hora. Loja de Botafogo na Rua das Palmeiras, 26, tel.: 99068-3036. @gatocafeoficial

Peixoto Sushi
Natal com sushis e sashimis é proposta diferente do Peixoto, que criou duas opções especiais. O combinado luzes do oriente (65 peças, ideal para 3 pessoas) custa R$ 260,00) e traz sashimis (10 salmão, 10 atum, 5 peixe branco), sushis (4 salmão, 4 atum, 4 peixe branco), e maki (4 joy especial , 8 shakemaki, 8 uramaki phila, 8 negui toró). O combinado tesouro do oriente (44 peças, ideal para duas pessoas) cista R$ 300,00 e tem sashimis (5 barriga de salmão, 5 atum, 5 peixe branco, 5 haddock), sushis (3 barriga de salmão, 3 atum, 3 vieira, 3 peixe branco), e maki (2 Joy de codorna, 2 joy camarão spicy, 8 uramaki phila avocado). Os pratos podem ser encomendados até o dia 23. O Peixoto Sushi fica na Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon. Telefone: (21) 99839-3895. @peixotodeli 

Talho Capixaba
As lojas do Talho Capixaba (Leblon, Ipanema e Gávea) funcionam de 7 às 17h no dia 24. Enquanto durarem os estoques, estarão disponíveis pra levar na hora receitas e quitutes como bacalhau com natas (R$ 302,00, para três pessoas). O pernil de cordeiro é sugestão de assado (R$437,00, para três pessoas), com guarnições variadas como a farofa natalina, feita com castanha de caju e passas (R$ 50,00, 500 gramas), e o arroz com amêndoas (R$ 57,00, 500 gramas). Na ala doce tem rabanadas tradicionais (R$ 39,00, cinco unidades) e fios de ovos (R$ 52,30, 250 g), entre outros. Menu completo em @talho_capixaba.
Disponíveis nas lojas de Ipanema (3037-8638), Leblon (2512-8760), e Gávea (2422-1270).

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As focaccias chegam abraçando diversos sabores com a inclinação italiana da Padelli, que leva à Avenida Atlântica sua primeira filial, focada nos paninis. Depois de quase um ano em Ipanema, a “panetteria” que serve brunch o dia todo ganha novo salão amplo e arejado de frente para a praia, com mesas e ombrelones no calçadão, além da vista para o mar. Os sanduíches típicos da Itália chegam em versões como o pescare (R$ 32,00), de atum, anchovas, maionese caseira, cebola-roxa e ervas. O de presunto de Parma leva ricota, tomate confit e rúcula (R$ 42,00), e o churrasquinho (R$ 39,00) traz filé-mignon, queijo e vinagrete. Taças de vinho acompanham pedidas de almoço como a lasanha de carne, com mussarela de búfala e molho béchamel (R$ 65,00).

Avenida Atlântica, 3564, Copacabana (150 lugares). 7h/23h30.

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Jimmy McManis, o Ogro, ataca novamente. Agora em forma de bar, em ponto cheio de histórias e valorizando a boa coquetelaria ao lado de cardápio para diversas fomes em que o porco, salve ele, permanece em destaque. O Dimmi ocupa o imóvel onde funcionou o Comuna, em Botafogo, mantendo a arquitetura rústica na casa de dois andares, de calçada animada. O torresmo de barriga com chutney de abacaxi picante (R$ 39,90, quatro unidades) faz companhia ao taco de pulled pork, coalhada seca, molho de avocado e vinagrete de laranja (R$ 39,90, duas unidades). O parmegiana suíno aperitivo (R$ 39,90) é outro destaque, e a carne de porco pinta também no drinque no sense (R$ 34,90): Ballantine’s American Barrel em fatwash de bacon, Amaro Ramazzotti, vermute rosso e angostura. Uma festa de suculências.

Rua Sorocaba, 585, Botafogo (72 lugares). 18h/2h (qua. até 0h; qui. até 1h; dom. 11h30/18h; fecha seg. e ter.).

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Das cozinhas à televisão, o paraibano que se tornou o braço direito de Claude Troisgros e contribuiu de forma acentuada para a face brasileira da culinária do mestre francês, é uma figura festejada que expande seus negócios: o Do Batista chegou ao BarraShopping com seu balcão de cozinha aberta e a pegada no cardápio de quem nunca deixou de visitar o Nordeste entre as panelas. O carro-chefe é o famoso picadinho (R$ 54,90), já servido em restaurantes de Claude, feito com molho da carne, cebola, queijo-coalho e banana-da-terra, ao lado de purê de batata-baroa, arroz branco e farofa panko. E a galinhada (R$ 44,90) leva coxa e sobrecoxa com pele marinadas e assadas, linguiça picante, quiabo, cebolinha, arroz, angu de milho e farofa panko. Um menu arretado.

BarraShopping. Avenida das Américas, 4666, Barra. 11h/22h (sáb. 11h/23h; dom. 12h/21h).

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O ambiente alvo tem afrescos no teto e mobiliário de clima vintage, destacando ao centro um belo bar de desenho rústico, prateleiras inclinadas e garrafas iluminadas. O cenário serve ao Gioia, que chegou a Ipanema anunciado como um “bistrô italiano de lifestyle carioca”, com DJs no fim de semana, espaço para a azaração e toques tropicais no cardápio. Entradas como o carpaccio de polvo com rúcula e alcaparras (R$ 87,00) ou o tartar de atum com tempurá de legumes e molho tarê (R$ 44,00) abrem caminho para pratos principais a exemplo do espaguete ao vôngole (R$ 75,00). Pizzas também fazem parte do enredo, e o gioia é pedida na carta autoral de coquetéis, levando Jack Daniel’s Honey, Licor 43, Aperol, suco de limão e clara de ovo (R$ 52,00).

Rua Maria Quitéria, 41, Ipanema (55 lugares). 18h/2h (dom. 12h/22h; fecha seg.).

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> A Gelateria Piemonte abriu em Ipanema (Rua Farme de Amoedo, 43) a sua nona loja no Rio, com três andares e café da manhã, incluindo itens como o waffle, que pode vir com mel, pistache, Nutella ou sorvete (R$ 28,00). O affogato é feito com gelato fior di latte e café expresso (R$ 15,00), e há gelatos a partir de R$ 20,00, como o de cheesecake com amarena. A opção sabores da sicília (foto) leva fior di latte, calda de laranja e pistache.

> Sabores incrementados levaram a sorveteria nascida na cidade de Macaé a passos maiores, e a Calebito abriu unidade no Casa & Gourmet Shopping (Rua General Severiano, 97, Botafogo). O biscoito da casquinha pode vir nos sabores baunilha, chocolate e maracujá, para pedidas como o madero: cheesecake com doce de leite e biscoito Negresco; ou o red velvet, opção sazonal de Natal (R$ 19,00, uma bola; R$ 23,00, duas bolas).

> Também chegou a Ipanema a Benza (Rua Teixeira de Melo, 31), que nasceu em loja de Copacabana para louvar as frutas e doces típicos do Norte e do Nordeste, herdeira da sorveteria Cairu, de Belém. Há uma coleção deliciosa de opções como taperebá, bacuri, pavê de cupuaçu e romeu e julieta (R$ 25,00, dois sabores), que fazem a alegria dos clientes na loja com bancos de madeira e mesinhas redondas charmosas.

> É preparo de origem medieval, e adorado no Leste Europeu, a massa em estilo “chaminé”, uma espécie de bolo crocante assado no espeto, em formato cilíndrico, para ser recheado com tentações diversas dentro do copo. A Kürtós Rio (Rua Rodolfo Dantas, 90, Copacabana) chegou trazendo sabores como chocolate (R$ 14,00; foto), de massa recheada com sorvete, granulado, gotas e barra de chocolate.