Traçado: drinques e petiscos de botequim em Copacabana

Cachaça com Campari, Cynar (o aperitivo à base de alcachofra), Brasilberg e “segredos do bar” (R$ 20,00), conforme diz Thiago Teixeira, sócio e bartender. É a receita do Traçado, nome do drinque popular nas tascas portuguesas e também do adorável boteco inaugurado recentemente em um dos efervescentes polos boêmios de Copacabana.

+ Drinques que borbulham na coquetelaria de verão

No salão estreito quem manda é o balcão, e nas mesinhas da calçada desce uma inesquecível carne-seca (R$ 31,00), suculenta e servida em cubos com cebola, pimentões e farofa crocante. Para beliscar, o mix com queijo prato temperado, azeitonas, caponata e picles (R$ 29,90) é boa pedida.

Salivou? Hora do cafezin, coquetel com vodca infusionada em casca de laranja, caramelo salgado, café, bitter de laranja e gota de chocolate (R$ 24,00). Só surpresa boa.

Rua Ronald de Carvalho, 154 C, 3734-3248 (55 lugares). 18h/0h (sex. até 1h; sáb. 16h/1h; dom. 16h/0h; fecha ter.).