O Homem Por Trás do Barca Velha | Uma Conversa com o Enólogo Luís Sottomayor | Ep. 152

Ele não é apenas um enólogo premiado, ele é o guardião de alguns dos vinhos mais icônicos da história de Portugal. Luís Sottomayor aceitou participar de uma conversa que vai muito além das questões técnicas e de revelar uma filosofia. Conversamos sobre a responsabilidade e a visão de quem assina o vinho português mais lendário da história até aqui : o Barca Velha.

Ele é diretor de enologia do Douro da Sogrape, assina vinhos desde o mítico Barca-Velha aos famosos vinhos da Casa Ferreirinha, Legado e de todas as marcas de Vinho do Porto da Sogrape. Um homem que transformou conhecimento, sensibilidade e rigor numa assinatura reconhecida internacionalmente. Prepare-se para uma conversa sobre legado, tempo, terroir, liderança, excelência e sobre aquilo que realmente faz nascer um grande vinho. Assista agora mesmo o novo episódio do BacoCast através do link abaixo.