A Iberia anunciou novidades no menu de bordo servido em rotas de longa distância a partir de Madri, na Espanha. A companhia aérea faz cinco voos semanais para o Rio de Janeiro em aeronaves Airbus A350.
Na classe econômica os viajantes terão uma rotatividade maior de opções ao longo do ano. Entre os destaques estão Hambúrguer de carne bovina com manteiga Café de Paris, acompanhado de ervilhas, vagens salteadas e museline de batata, ou Almôndegas ao molho romesco com pimentões de Padrón e batata gratinada.
Após sucesso em temporadas anteriores, as Bochechas de vitela estufadas, servidas com cenoura glaceada, brocolini e museline de feijão-branco retornam ao cardápio da econômica premium da Iberia.
Já a classe Business tem como destaque novidades nas entradas, como Tartar de salmão com abacate, conservas, rabanete e frutas vermelhas sobre creme de raiz-forte; Filé-mignon grelhado, preparado no próprio molho e acompanhado de gratinado de batatas e legumes como opção de principal e Tortinha de chocolate com praliné e avelã para encerrar.
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