Flávia Brunelli participa do podcast “Under 30 – A Jornada”

Forbes, a mais conceituada revista de negócios e economia do mundo.

Flávia Brunelli, eleita Forbes Under 2023, conversou com Vera Ondei, editora de Forbes Agro, no “Forbes Under 30 – A Jornada”, série de podcasts apresentada por Johnnie Walker*.

Na Itália, a família de Flávia cria suínos há 90 anos. No Brasil, são criadores há quatro décadas. Há seis anos, ela decidiu empreender e fundou a Del Veneto, em São José do Campos (SP) – o nome é uma homenagem à região de origem.


Leia também




		



Forbes Agro	



Flávia Brunelli participa do podcast “Under 30 – A Jornada”		





		



Forbes Cast	



Mariana Stabile participa do podcast “Under 30 – A Jornada”		





		



Forbes Cast	



Dupla Abdala Brothers participa do podcast “Under 30 – A Jornada”

A marca é verticalizada: vai da criação de suínos ao processamento e venda direta ao mercado. São seus clientes restaurantes como D.O.M. e Dalva e Dito, do chef Alex Atala; Pipo, de Felipe Bronze; e Pobre Juan, além de hotéis como Fasano e Grand Hyatt. Ela também é altamente demandada para cursos, palestras e workshops. Sua mais recente empreitada é o lançamento de um livro de receitas, agendado para 2024.

“É um livro com receitas de família, outras que fui juntando e testando, e que contam uma trajetória.”

Assista à entrevista: