Enoturismo em Mendoza com hospedagem exclusiva na Terrazas de los Andes

Localizada em Luján de Cuyo, a cerca de 40 minutos de carro de Mendoza, a Terrazas de los Andes oferece uma das experiências mais sofisticadas e autênticas da região. Fundada em 1996, integra o seleto portfólio da LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), grupo francês sinônimo de excelência e luxo. Esse padrão se reflete nos vinhos premiados, na infraestrutura impecável e na curadoria de experiências que conectam vinho, gastronomia e natureza. Envolta por paisagens deslumbrantes aos pés da Cordilheira dos Andes, a propriedade une tradição, excelência enológica e uma proposta de hospitalidade exclusiva, que pude vivenciar na Guest House da vinícola, com apenas seis quartos. Um mergulho na cultura do vinho repleto de sofisticação, e bem pertinho do Brasil.

Vinícola boutique em Mendoza com o selo LVMH de excelência

O nome faz referência às “terrazas”, ou terraços de cultivo, formados nas encostas das montanhas. As altitudes variam de 980 a 1.600 metros, permitindo o cultivo de variedades com máxima expressão e frescor. Os vinhos da Terrazas de los Andes se destacam pela mineralidade, complexidade e diversidade de terroirs — sempre com foco em práticas sustentáveis e na fiel expressão do solo e clima locais. A vinícola produz Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Petit Manseng.

Instalada em uma antiga bodega de estilo espanhol — datada de 1898 e restaurada —, a propriedade foi de Sotero Arizu, pioneiro da viticultura argentina. As visitas, sempre agendadas com antecedência, incluem degustações guiadas, almoço harmonizado e tour pelos vinhedos e bodega.

Hospedagem na Terrazas de los Andes

Cercada por 11 vinhedos próprios, a Guest House oferece café da manhã à la carte, decoração que mescla rusticidade e elegância com materiais como madeira, ferro e couro, e vista para os vinhedos ou para a Cordilheira — espetáculo garantido no nascer e pôr do sol. São apenas seis suítes, e o clima realmente faz a gente se sentir em casa.

Durante a estadia, os hóspedes têm acesso a degustações privadas, refeições harmonizadas, passeios guiados e até sobrevoos de balão com vista para os Andes e vinhedos. A experiência “Terrazas Extremo” levou nosso grupo às alturas, literalmente, com um inesquecível passeio de balão ao pôr do sol.

Na chegada, fomos recebidos com empanadas e vinhos nos belíssimos jardins — um início perfeito após a viagem. Estar a 27 km do centro de Mendoza é parte da proposta: ali, dormir perto dos vinhedos é viver intensamente o universo do vinho, em meio à natureza e ao silêncio da montanha. Caminhar entre as parreiras, curtir a gastronomia da casa e brindar com rótulos locais torna tudo ainda mais especial.

A propriedade também abriga uma mostra rotativa de arte de artistas locais, renovada a cada seis meses. Tivemos uma verdadeira aula com o curador Daniel Augusto Rueda, que explicou a origem de algumas das obras expostas.

Atividades para os hóspedes

A proposta da Terrazas é ir além da hospedagem, oferecendo um mergulho no mundo dos vinhos de altitude com conforto e experiências personalizadas. No segundo dia, participamos de uma atividade deliciosa: criar bruschettas com ingredientes locais para harmonizar com vinhos da casa. Divididos em equipes, usamos ingredientes como tomates frescos, cogumelos, maçã verde, queijos e limão siciliano. E não é que ganhamos? Uma dinâmica divertida e sensorial que nos conectou ainda mais ao terroir e à gastronomia da região.

Gastronomia de excelência

O restaurante da vinícola, aberto ao público, oferece aos hóspedes menus exclusivos com ingredientes locais e harmonizações que valorizam o terroir andino. Durante minha estadia, os jantares harmonizados foram magníficos, com pratos típicos como o bolo de batata com ragu de vitela, gratinado em forno de barro.

A Cheval des Andes

Fruto da parceria entre Terrazas de los Andes e o Château Cheval Blanc, nasce a Cheval des Andes, em Luján de Cuyo. A proposta: criar um “Grand Cru dos Andes”, unindo elegância francesa e caráter argentino. As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em carvalho, resultando em vinhos equilibrados, elegantes e longevos. A vinícola também investe em biodiversidade, com projetos que estimulam polinizadores naturais.

Com vinhedos centenários, um lago espelhado e a Cordilheira ao fundo, a Cheval des Andes é quase secreta — só acessível por convite ou em eventos especiais. Almoçamos em um loft exclusivo, com menu farm-to-table e cenário de filme. Os vinhos são complexos, envolventes e sofisticados. Um lugar que encanta pela atmosfera e pela excelência em cada detalhe.

A visita à Chandon Argentina

Em Agrelo, também em Luján de Cuyo, conheci a Chandon Argentina, fundada em 1959 como a primeira expansão internacional da Moët & Chandon. A vinícola alia o savoir-faire francês ao terroir argentino e produz espumantes pelo método tradicional. Fiz uma visita guiada seguida de degustação, em um cenário elegante e encantador. Um passeio imperdível — e mais próximo do Brasil do que se imagina.

Mendoza, a capital do vinho argentino

Aos pés dos Andes, Mendoza é a principal região vinícola do país, responsável por 70% da produção. Com influência europeia, avenidas largas, clima seco e ensolarado, é arborizada, charmosa e acolhedora. Vale reservar um dia para explorar o centro — o transporte pode ser organizado pela própria Terrazas. Jantamos no restaurante Azafrán, com estrela Michelin, perto da Plaza Independencia. Com ambiente rústico e prateleiras repletas de produtos locais, a casa do chef Sebastián Weigandt oferece menus sazonais e conta com uma adega com mais de 500 rótulos.

Um destino imperdível em Mendoza

Com voos diretos do Rio e de SP para Mendoza, onde o sol brilha 300 dias por ano, a Terrazas de los Andes é um destino ideal para quem busca uma imersão enoturística sofisticada e autêntica. Seja em um fim de semana prolongado ou como parte de um roteiro pela região, a experiência une exclusividade, autenticidade e excelência em hospitalidade.

A jornalista viajou a convite da Terraza de los Andes.

Renata Araújo é jornalista, editora do site You Must Go! e da página no Instagram @youmustgoblog.