Crepes de gala com Amélie no CasaShopping

Representante das galettes francesas, o crepe de trigo-sarraceno e ingredientes diversos no recheio, a Amélie Crêperie abre no CasaShopping a sexta unidade, com o ambiente de inspiração parisiense e a novidade do menu da chef, com entrada, prato principal e sobremesa, a R$ 129,00. O esquema traz receitas como a miniburrata com geleia de hortelã e ervas, e tomates concassé ao azeite de siciliano; e o salmão com molho de manga e gengibre, musseline de batata-doce-roxa com alho-poró e tempurá de couve. Entre as galettes, a île saint louis (R$ 61,00) é ótima aposta, com queijo brie, presunto de parma, figos (ou pera) confit, mel trufado e farofa de nozes. A carta de vinhos feita pela sócia Sálua Bueno acompanha, destacada no custo-benefício.

CasaShopping. Avenida Ayrton Senna, 2150, Barra (75 lugares). 12h/22h (sex. e sáb. até 23h).