Alba

O nome se refere a uma cidade na saborosa região do Piemonte, lar italiano das desejadas trufas brancas, indicando a inclinação da cozinha. O jardim recebe quem desfruta do cardápio de refeições, e o after, na pista de dança com projeções nas paredes, ao som de DJs, ocorre no casarão branco dos primeiros anos do século XX, onde se destacam os drinques — mas onde também se pode pedir os petiscos do lugar. O mais marcante é a carne cruda de mignon com shoyu, gergelim, gema curada e chips de batata (R$ 52,00). Entre os pratos principais, o fusilli ai gamberi (R$ 66,00) lembra um mac’n’cheese com camarão, ciboulette, creme de queijo e páprica defumada. No departamento das taças, o drinque nomeador de barcos leva gim, mel, limão-siciliano e suco de pepino salgado (R$ 35,00).

Preços checados em outubro de 2024.