Junta Local faz primeira edição vegana em Laranjeiras

Conhecida ocupante de ruas e praças de diferentes partes da cidade, a Junta Local aporta no Novo Mercado São José (Rua das Laranjeiras, 90, Laranjeiras) neste sábado (23), das 11h às 18h, com uma seleção de produtores veganos. Pela primeira vez, a feira promove uma edição 100% livre de ingredientes de origem animal — não só para veganos, mas também para quem quer experimentar comidinhas que não deixam nada a desejar às versões com leite, ovos e mel.

O galpão do mercado receberá os queijos vegetais da Queijos Dulone, pães e folhados da Experimentalis Veg, refeições da Fernanda Medeiros Chef, sucos sem conservantes da Suco+, tortas, bolos e docinhos da Xodó Patu e da Deda Doces. Também marcam presença as granolas, antepastos e geleias da Contém Afeto, manteigas e cremes vegetais da Floê Alimentos e os produtos agroecológicos do Sítio Mariama. Completando o elenco, artistas independentes do coletivo Nosso Role Cultural levam trabalhos feitos à mão para a edição.

A feira é mais um símbolo de um calendário vegano cada vez mais movimentado pela cidade. No último dia 16, o público acompanhou o retorno da Beer Veg, evento que reuniu cervejas artesanais e releituras veganas dos clássicos de boteco em Botafogo.

Já na próxima sexta (29), o Vegan Vegan (Rua Hans Staden, 30, Botafogo), precursor da culinária vegana na cidade, recebe a primeira edição do “Bate-Papo no Jardim”, para conversar sobre alimentação, bem-estar e a relação entre corpo, natureza e os ciclos das estações. Com o tema “Canícula e a alimentação no Outono-Inverno”, o papo será conduzido pela chef e nutricionista Thina Izidoro ao lado de Cristina Pereira, reforçando os cuidados com o corpo durante os dias mais frios. Na ocasião, a casa servirá uma receita especial para a estação: sopa cremosa de abóbora japonesa (R$ 28,00).

No dia 14 de junho, será a vez de mais uma edição da Veg Borá, agora em clima de arraiá. O evento, na Rua das Palmeiras, 35, em Botafogo, reunirá mais de 40 marcas de gastronomia e produtos veganos, além de flash tattoo e campanha de adoção animal. Mais informações em @vegbora.