Viagem etílica pela história no Arp Bar

Livro do jornalista e autor britânico Tom Standage, A História do Mundo em Seis Copos fala das influências de cerveja, vinho, destilados, café, chá e Coca-Cola na civilização. Pois a nova carta do Arp Bar, a cargo do mixologista Waguinho, pega carona na obra para contar a história através de oito coquetéis. 

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O paixão de baco (R$ 41,00) traz vinho tinto, gim Bombay Sapphire, licor de framboesa e shrub de morango, clarificado com iogurte grego. Já o dragão do mar (R$ 42,00) destaca a cachaça Pindorama Ouro, com vermute de caju da Cia. dos Fermentados, cajuína e bitter de laranja. A cerveja aparece no nômade (R$ 42,00), que mescla Heineken a uísque Dewar’s 12 anos defumado com tomilho, limão, mel com missô, maracujá e pimenta. Rua Francisco Otaviano, 177, Ipanema (100 lugares). 12h/23h (sáb. a partir das 12h30; dom. 12h30/22h). @arpbar

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