Uma seleção dos melhores Chianti Classico, em três categorias

Estou na Toscana para o Anteprime Toscana 2026, a grande semana de degustações que apresenta ao mundo as novas safras das principais denominações da região.

 

O maior evento da semana é o Chianti Classico Collection, que foi realizado nos dias 16 e 17 de fevereiro de 2026 na histórica Stazione Leopolda, em Florença. A edição 2026 reuniu 223 vinícolas participantes e cerca de 680 rótulos degustáveis, que foram apresentados a cerca de 300 jornalistas de 30 países. O evento foi dividido em duas salas.

 

A Origem do Chianti

O nome Chianti surgiu na Idade Média para designar uma liga entre Florença e Siena. Em 1716, Cosimo III de’ Medici delimitou oficialmente essa área, uma das primeiras demarcações vinícolas do mundo. Esse território histórico é o que hoje chamamos de Chianti Classico.

Com o sucesso do vinho no século XIX, a produção se expandiu para além da zona original. Em 1932, formalizou-se a distinção: a área histórica passou a ser o Chianti Classico, enquanto as demais regiões adotaram a denominação Chianti.

A principal diferença é geográfica e histórica. O Classico vem exclusivamente do território original e traz o selo do Gallo Nero. Em geral, apresenta mais estrutura e acidez, devido às maiores altitudes e solos mais pobres. Já o Chianti fora da zona Classico pode ter estilos variados, dependendo da subzona.

 

A Pirâmide de Qualidade

A denominação Chianti Classico DOCG organiza-se em uma pirâmide qualitativa clara:

–*Mínimo 80% Sangiovese, podendo chegar a 100%, com máximo de 20% de quaisquer outras castas tintas, inclusive estrangeiras

 

Essa hierarquia reflete não apenas tempos de maturação, mas também níveis distintos de intensidade aromática, complexidade e aptidão ao envelhecimento, fazendo da degustação comparativa uma ferramenta essencial para discernir as nuances de cada categoria.

 

Posso dizer com segurança que os melhores Chianti Classico Gran Selezione (categoria criada em 2014) não devem nada em qualidade aos bons Brunello, Barolo e Amarone.

 

 

A última vovidade: Unità Geografiche Aggiuntive (UGAs)

Uma das transformações mais significativas na região nos últimos anos é a introdução das UGAs — Unità Geografiche Aggiuntive. Esse novo sistema de subregionalização permite os vinhos na categoria Gran Selezione, indiquem no rótulo uma origem geográfica ainda mais específica dentro do vasto território de Chianti Classico. Seriam os Grand Crus da região.

Foram definidas 11 UGAs oficiais que correspondem a áreas de terroir reconhecidas por características próprias, como elevação, exposição solar, composição do solo e identidade climática. As UGAs são:

 

1. San Casciano in Val di Pesa

Na parte norte-ocidental do território do Classico.

Sistema de solos com predomínio de formações marno-argilosas e boa exposição.

Tendência a vinhos com estrutura elegante, equilíbrio e boa acidez, refletindo altitude moderada e influência continental das colinas.

 

1. Greve in Chianti

Uma das áreas históricas do Chianti Classico.

Solo variado com mistura de galestro e alberese, proporcionando vinhos com sabores concentrados e perfil clássico de sangiovese.

Variação de microclimas reflete diferenças sutis dentro da UGA.

 

1. Montefioralle

Localizado dentro do território de Greve, mas com identidade própria.

Tendência a solos com mais alberese (calcário-argiloso), às vezes mais quente e drenante.

Resulta em vinhos com perfil mais frutado e redondo, potencialmente mais acessível.

 

1. Lamole

Uma das UGA de maior altitude (colinas mais altas).

Solos predominantemente de arenito/“macigno”, bons para drenagem e maturação lenta.

Vinho costuma ser mais delicado, com acidez vibrante e caráter floral e delicado.

 

1. Panzano (in Chianti)

Colinas ensolaradas, muito boas para maturação completa da sangiovese.

Tendência a vinhos mais estruturados, profundos e de corpo, com taninos firmes e boa densidade aromática.

 

1. Radda in Chianti

Solo com galestro mais prevalente e clima mais fresco.

Produz vinhos de estilo mais elegante e tenso, com acidez mais alta, notas minerais e perfil mais linear e preciso.

 

1. Gaiole in Chianti

Uma das UGA maiores e com grande diversidade topográfica.

Solo variado, muitas colinas e exposição diversa resultando em vinhos com boa estrutura e taninos firmes, frequentemente mais frescos por influência de maiores altitudes e climas.

 

1. Castelnuovo Berardenga

Mais ao sul do território Classico, solo dominado por alberese e arenitos, com altitudes médias de ~300–450 m.

Clima mais quente que no norte, resultando em vinhos mais encorpados, maduros e com taninos mais suaves, perfil frutado e textura rica.

 

1. Vagliagli

Sub-zona dentro do mesmo município de Castelnuovo Berardenga.

Tem solos e microclimas um pouco distintos, geralmente levando a vinhos com perfil ligeiramente mais fresco ou mineral comparado ao restante de Castelnuovo Berardenga.

 

1. Castellina in Chianti

Área clássica com solos mistos (alberese, galestro e variações).

Vinhos tendem a equilíbrio entre concentração e acidez, com boa complexidade aromática, clicando entre corpo e vivacidade.

 

1. San Donato in Poggio

UGA que abrange partes dos municípios de Barberino Tavarnelle e Poggibonsi.

Combinações de solos e exposição que podem gerar vinhos aromáticos, redondos e com boa estrutura, muitas vezes um meio-termo entre perfis norte e sul do Classico.

 

Os meus campeões

TOP 10 Chianti Classico ANNATA

 

Nota/Produtor/Vinho/Safra

92 Fèlsina Chianti Classico Bardegna 2024

92 Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2023

92 Castelo di Ama Chianti Classico Ama 2023

91 Querceto di Castellina Chianti Classico L ‘Aura 2024

91 Dievole Chianti Classico 2023

91 Monte Bernardi Chianti Classico Retromarcia 2024

91 Castello di Volpaia Chianti Classico Volpaia 2024

91 Riecine Chianti Classico 2024

91 Castell’in Villa Chianti Classo 2020

91 La Castellina Chianti Classico Cosimo Bojola 2023

 

 

 

TOP 12 Chianti Classico RISERVA

 

Nota/Produtor/Vinho/Safra

 

95 Castellare di Castellina-Chianti Classico Riserva Il Poggioale 2023

94 Monte Bernardi Chianti Classico Riserva 2023

94 Querciabella Chianti Classico Riserva 2022

93 Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva Sergiovetto 2023

93 Poggerino Chianti Classico Riserva Bugialla 2022

93 Brancaia Chianti Classico Riserva 2023

93 Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva 2022

93 Dievole Chianti Classico Riserva Novecento 2022

92 Castello di Ama Chianti Classico Riserva Montebuoni 2022

92 Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2023

92 Marchesi Antinori Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2023

91 Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2021

 

 

TOP 12 Chianti Classico GRAN SELEZIONE

 

Nota/Produtor/Vinho/Safra

 

96 Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2022

96 Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2022

96 La Vigna di San Martino ad Argiano Chianti Classico Gran Selezione 2022

96 Tenuta Casenuove Chianti Classico Gran Selezione 2021

95 Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2023

95 Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Pastrolo 2022

95 Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori 2022

95 Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2022

95 Famiglia Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2022

95 Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino 2022

95 Poggio al Sole Chianti Classico Gran Selezione Casasilia 2022

94 Castello di Volpaia Chianti Classico Gran Selezione Il Puro Casanova 2022

94 Famiglia Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione Il Crocino 2023

94 Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio 2023

94 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio 36 2022

94 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2022

94 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2022

94 Conti Capponi Chianti Classico Gran Selezione Vigna Contessa Luisa 2022