Sempre ele: dono do Belmonte promete ressuscitar tradicional japonês Azumi

Enquanto Alissa Ohara está em temporada de 50 dias no Japão, onde fará homenagem em família pelos sete anos da morte do pai, Isao Ohara, o fundador do histórico e extinto restaurante Azumi, o empresário Antônio Rodrigues anunciou no Rio que o “templo” da comida japonesa voltará a funcionar no Leblon, sob sua administração, em parceria com Alissa, que estava à frente da casa original de Copacabana.

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Responsável por “ressuscitar” estabelecimentos tradicionais como o Nova Capela, o Amarelinho, o Cervantes, e o Mosteiro, e dono da rede Belmonte de bares, o cearense Antônio anunciou a inauguração da nova versão do Azumi para agosto, no imóvel situado na esquina entre as ruas Dias Ferreira e General Venâncio Flores, em frente ao Belmonte do Leblon.

Antônio, famoso por criar o serviço volante de empadas e salgadinhos que circulam entre as mesas nos seus bares, diz que o cardápio original do Azumi será preservado, com suas especialidades e cozinha quente tradicional japonesa, com as receitas da família Ohara.

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