A intenção dos sócios Lula Mattos, Igor Berro e Martin Vidal, o restaurateur do ano por VEJA RIO COMER & BEBER, é proporcionar uma experiência de imersão com requinte jamais visto em terras cariocas.
O menu, servido em quinze etapas (R$ 680,00 ou R$ 930,00, com harmonização), muda a cada noite, a partir dos peixes selecionados, à exceção do atum bluefin, trazido das águas do Mediterrâneo. É um jantar, mas também é uma aula de gastronomia japonesa.
Preços checados em outubro de 2022
Fonte:
Comer & Beber – VEJA RIO
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