Avó Sabica Tinto

O terroir excepcional da vinha de onde provêm as uvas que compõem o Avó Sabica confere-lhe características únicas. Apenas produzido em anos excepcionais, é um vinho complexo, encorpado, macio, que resulta de um blend de uvas das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet que fermentam juntas, permitindo um equilíbrio de características e aromas que o tornam um vinho especial. Com 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês e mais de 3 anos em garrafa, mantém a acidez, adstringência e aromas de juventude e, simultaneamente, a suavidade e corpo de um vinho em evolução.

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas gordurosas, T-Bone Steak, Prime Rib, carnes defumadas, carnes com especiarias, cordeiro, confit de pato, queijos duros, risoto de funghi.