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Monte da Estrela Branco

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Detalhes

Desengace total com arrefecimento das uvas, prensagem suave e decantação estática a 12ºC. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox a temperatura controlada de 16ºC, de modo a preservar as características varietais. Este vinho estagiou em depósitos inox. Aroma a fruta de polpa branca e ligeiro tropical, com boca fresca e acidez equilibrada.

Informação adicional

País

Portugal
Região

Dão
Uva

Bical, Cercial, Encruzado
Tipo de vinho

Branco
Teor alcoólico (% vol.)

13
Safra

2020
Marca/Produtor

Casa Américo

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