Petiscos veganos para experimentar no Dia Mundial Sem Carne

Um clima latino toma conta do Arp Bar (Rua Francisco Otaviano, 177, Ipanema) quando chegam as arepas (R$ 44,00), trio com pasta de castanha-de-caju, conserva de legumes e rúcula. @arpbar

Arp bar_Trio de Arepas Veganas_Foto Rodrigo Azevedo (3).jpeg — Arp: arepas veganas têm conserva de legumes e rúculaRodrigo Azevedo/Divulgação

O jiló brilha no Jurema (Rua Morais e Vale, 47, Lapa) em uma releitura do babaganuche, que serve como uma cama para os cogumelos chamuscados ao molho romesco (R$ 27,00). @jurema.bar

O couvert vegano (R$ 56,00) para compartilhar no Quartinho (Rua Arnaldo Quintela, 124, Botafogo) vem com homus, abóbora assada no melaço, guacamole e faláfeis quentinhos. @quartinhobar

Chama-se isso não é acarajé (R$ 58,00) a versão que leva couve-flor marinada em dendê e açafrão, vatapá e salada de tomate verde no Salva Bar (Rua Visconde de Caravelas, 89, Botafogo). @salvabar.botafogo

Continua após a publicidade

Salva Bar_foto Rodrigo Azevedo_20250902_347.jpg — Salva Bar: acarajé que é couve-flor no estilo baianoRodrigo Azevedo/Divulgação

O Tititi (Rua Fernandes Guimarães, 99, Botafogo) segue como autêntico botequim à base de plantas com gostosuras a exemplo dos cubos de polenta frita com calda de goiabada e sour cream (R$ 28,00). @tititi.bar

Um espetinho que dá água na boca no despojado Miudinho (Rua Visconde de Itamarati, 115, Tijuca) combina dadinhos de cogumelos e creme de castanha-de-caju (R$ 17,00). @obarmiudinho

Continua após a publicidade

culto coxinha jaca.jpg — Culto: coxinhas de jaca no espeto em Botafogo./Divulgação

+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Há diversas opções veganas de qualidade no Culto (Rua Arnaldo Quintela, 89, Botafogo), incluindo o espetinho de coxinhas de jaca (R$ 26,00) com geleia de pimenta. @culto_bar