Kitchin

Diretamente da ponte aérea São Pau­lo-Rio, o restaurante de alta gastronomia japonesa aportou no Shopping Leblon ocupando uma área de 335 metros quadrados onde funcionou o Gero Trattoria. O espaço foi remodelado e decorado com grossas cordas que pendem do teto, criando um ambiente intimista. O carpaccio de barriga de salmão (R$ 94,00) dá as boas-vindas aos comensais, que também podem optar pelo tartare de atum com ovas de massagô levemente apimentado (R$ 74,00) como entrada. Na ala das duplas, a novidade é o sushi yellowtail (R$ 49,00), peixe nativo do Pacífico. Também recém-chegado ao menu, o crispy rice kitchin (R$ 38,00) leva robalo picado na ponta da faca, temperado com molho à base de ostras, sweet chilli e nirá. O combinado para duas pessoas, com trinta peças, custa R$ 216,00. Da carta de drinques, o destaque é o gueixa, com saquê, morango e lichia (R$ 38,00).

Preços checados em outubro de 2023.