Isca: entre drinques e pintxos na Glória

Na cidade de San Sebastián, coração do País Basco, no norte da Espanha, onde se fala de comida como aqui se fala de futebol, os pintxos nasceram nos balcões, sobre fatias de pão e espetados nos palitos, do tamanho de duas ou três mordidas carregadas de sabor, pedindo papos e risadas entre brindes, naquela informalidade que o carioca preserva como precioso bem imaterial. Egresso de eventos e feiras pelas mãos da chef Tatiana Fernandes, o Isca vive agora em ponto físico na Glória que tem mesinhas na calçada e balcão verde repleto de sabores como panqueca de milho, maionese de jalapeño e parmesão (R$ 14,00) e almôndega de camarão e bacon, com sweet chili e acelga marinada no shoyu (R$ 18,00). Cervejas e drinques acompanham a petiscaria.

Rua do Russel, 724-A, Glória (35 lugares). 17h30/23h (dom. 15h/22h; fecha seg. e ter.).

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