Casa Ueda inaugura almoço japonês no estilo executivo

Depois de colocar no mapa de bons jantares da cidade a pequena rua sem saída de Botafogo onde se encontra, a Casa Ueda agora também abre mais cedo com um menu executivo (R$ 60,00), oferecido de segunda a sexta, das 11h às 15h. Eric Ueda, chef revelação em 2024 pelo VEJA RIO Comer & Beber, sugere uma fórmula na qual os clientes montam a própria sequência com várias opções de entrada, prato principal e sobremesa (ou café).

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Entre as sugestões estão o minitirashi, bowl com arroz no estilo japonês e fatias de peixes frescos do dia; e um combinado que inclui quatro rolls, três sushis e três sashimis. Outras opções de principal são o frango frito ou a lula frita, com molhos e temperos da culinária nipônica.

Rua Hans Staden 10, Botafogo (28 lugares). 11/15h e 18h/23h30 (sáb e dom. 18h/23h30).