Do Legado Italiano ao Sucesso do Vinho Brasileiro| Anderson De Césaro – Produtor e Enólogo Vinícola Vistamontes (Faria Lemos – RS) | Ep.150

Chegar ao episódio 150 do BacoCast é mais do que um número. É a confirmação de que boas conversas permanecem relevantes quando ajudam a compreender o presente e a imaginar o futuro, e onde encontros profissionais atravessam o tempo e tornam-se amizades para a vida.

Neste episódio, recebo Anderson De Césaro, enólogo, produtor, empreendedor e Co-fundador da Vinícola Vistamontes junto da sua esposa Geyce Salton, ambos descendentes de famílias italianas, e que cultivam vinhas desde 1918 no Rio Grande do Sul, no Brasil. Anderson é protagonista da evolução da vitivinicultura brasileira, ele compartilha uma visão construída entre vinhedos, adegas e décadas de experiências.

Quando o BacoCast ainda era um podcast gravado apenas em áudio, Anderson De Césaro já participou neste projeto e aceitou compartilhar sua história e sua visão sobre o vinho brasileiro. Agora, no episódio 150, ele retorna, como convidado especial que vem também para brindar este marco histórico. E esse reencontro não poderia acontecer em um momento mais simbólico . Nesta conversa, revisitamos sua caminhada, a filosofia por trás da Vistamontes, os desafios da vitivinicultura nacional, as mudanças no consumo de vinho e uma pergunta que hoje ecoa por toda a cadeia produtiva e que interessa a todos que amam o vinho.

Para onde caminha o vinho brasileiro? Mais do que respostas, este episódio propõe uma reflexão: talvez o futuro já tenha começado. O desafio agora é fazer com que o mundo o reconheça. Assista nas principais plataformas de streaming e participe da conversa. Link abaixo