Sommelier indica o vinho certo para cada estilo de pai

Se você está pensando em presentar no Dia dos Pais com um vinho mas na dúvida do que escolher, observar a personalidade do homenageado pode ajudar.

“Escolher um vinho vai muito além da uva ou do país de origem. Quando escolhemos pensando no estilo de vida e nos gostos da pessoa, o presente ganha um significado muito maior”, destaca Dionísio Chaves, curador das adegas da rede de supermercados Guanabara.

O sommelier indica quatro vinhos para os filhos pensarem conforme a personalidade do pai. Seja para o pai clássico, o churrasqueiro, o apaixonado pela praia ou o amante da gastronomia há opção certa.

Se o seu pai é mais clássico e tradicional, apreciador da elegância e gosta de reunir a família em volta de uma mesa bem posta, um bordeaux é a escolha certa. Produzido na região de Médoc, na França, o Château Haut Courbian é um vinho estruturado, elaborado com um corte tradicional de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.

Já se ele é conhecido por comandar a brasa em um bom churrasco, Chaves indica o o argentino Etchart Estate Malbec. Um vinho produzido em Cafayate, na região de Salta, com vinhedos cultivados a cerca de 1.750 metros de altitude, com aromas de ameixa madura, amora, cereja, violeta e delicadas especiarias.

Porém, se ele preferir um bom prato de massa, apreciando o que há de melhor na cozinha italiana, do país da bota vem o I Ricordi Toscana Sangiovese. Produzido na Toscana, é elegante e extremamente gastronômico.

Mas tem aquele paizão que é mais descontraído e adora o clima praiano. Para esta a pedida certa é o branco italiano 1958 Grillo Siciliano.  Produzido com a uva Grillo, na Sicília, revela aromas de limão, maracujá, maçã verde e flores brancas.