Chef carioca está entre os melhores pizzaiolos do mundo pela terceira vez

O Rio de Janeiro voltou a marcar presença entre os principais nomes da pizza mundial. O chef Pedro Siqueira, à frente do Sìsì, foi eleito um dos melhores pizzaiolos do mundo pelo The Best Pizza Awards 2026, divulgado nesta quarta-feira, em Milão. Único representante da capital fluminense na lista, ele ocupa a 78ª posição do ranking internacional e garante presença na premiação pelo terceiro ano consecutivo. Em 2025, ele havia ficado em 72º e, em 2024, em 79º.

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Conhecido pelas pizzas napolitanas de longa fermentação, Pedro comanda atualmente as casas Sìsì Cucina, no Leblon, Sìsì Déli, em Botafogo, e Sìsì Pizza, na Barra da Tijuca. O prêmio reconhece profissionais que se destacam por critérios como técnica, inovação, fermentação e qualidade dos ingredientes.

Entre os brasileiros presentes na lista também estão Matheus Ramos, da QT Pizza Bar (SP), na 55ª colocação, e Dani Branca, da Soffio Pizzeria (SP), o mais bem colocado do país, em 42º lugar.