Cachaça em homenagem a Vinicius de Moraes e ao Cristo em Madri

O Rio é a cidade convidada do Madrid Fusión, maior evento de gastronomia do mundo, de 26 a 28 de janeiro, e entre as inúmeras atrações, degustação de cachaças e caipirinhas servidas desde o estande do Rio, na sala para convidados e no coquetel de abertura. A organização calcula mais ou menos 1.200 drinques servidos com as cachaças do Engenho São Miguel, com os rótulos Vinícius, em homenagem a Vinícius de Moraes; e Redentor, criado em homenagem aos 90 anos do Cristo.

“É uma oportunidade de mostrar a riqueza dos nossos ingredientes e a singularidade da cultura carioca. Ao ocupar esse espaço, fortalecemos a imagem da cidade, estimulamos a economia local, valorizamos nossas cadeias produtivas e geramos novas oportunidades para o turismo e para o setor gastronômico”, diz Daniela Maia, secretária de Turismo

Entre os chefs que vão representar o Rio estão Rafa Costa e Silva, do Lasai (2 Estrelas Michelin);  Claude Troisgros, que participa ao lado de Jéssica Trindade, chef das duas casas que ele mantém no Rio, Chez Claude e Madame Olympe; João Paulo Frankenfeld, da Casa 201 (1 Estrela Michelin); Gerônimo Athuel, do Ocyá; Paula Prandini, do Empório Jardim; Kátia Barbosa (Aconchego Carioca e Sofia); Monique Gabiatti (Polvo Bar, Polvo Marisqueria e Belisco) e João Diamante (Dois de Fevereiro).