Francese Brasserie

Na casa, de dois andares e cuidadosamente decorada para ser elegante e acolhedora, Elia Schramm realiza o sonho antigo de revisitar sua formação clássica. Em poucos meses, o chef já conquistou um lugar no pódio de VEJA RIO COMER & BEBER com a culinária francesa de sotaques carioca e italiano. Obrigatório, o steak tartare (R$ 55,00) chega na versão petit, com fritas e saladinha. Partindo para os principais, o rossini (R$ 195,00) é o tradicional turnedô de filé-mignon com foie gras, cogumelo e purê. Já a ousada terrine lucullus (R$ 98,00) é feita com foie gras e língua defumada num mil-folhas, acompanhada de salada de vagem, framboesa e avelãs. Entre as doces delícias, o pavlove cake (R$ 38,00) tem mescla arrebatadora de bolo de morango, creme pâtissière, chantili e suspiro. Uh la la!

Preços checados em Setembro de 2025.