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João Pato Branco
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Detalhes
Vinificado com leveduras indígenas sob controle de temperatura. Estagiou em cuba de inox até ser engarrafado. O vinho não foi filtrado antes de engarrafar, só foi sujeito ao processo de decantação.
Harmonização preferencialmente com peixes grelhados e saladas, mas devido à sua acidez naturalmente vincada, também acompanha peixes mais gordos no forno.
Informação adicional
| País | Portugal |
|---|---|
| Região | Bairrada |
| Uva | Bical, Cercial, Maria Gomes, Sercialinho |
| Tipo de vinho | Branco |
| Teor alcoólico (% vol.) | 12,2 |
| Marca/Produtor | João Pato Duckmann |
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